czwartek, 22 czerwca 2017

Pesto z cukinii (wegańskie i bezglutenowe) #6

Przepis, który dziś przedstawiam, nie jest mojego autorstwa, znalazłam go na youtube (klik), zachwycił mnie swoją prostotą i pysznym smakiem, także musiałam go wypróbować. Danie jest łatwe, szybkie, przepyszne, bezglutenowe i wegańskie - coś wspaniałego, Odrobinę je zmodyfikowałam.
Ogromnie polecam :-)

* * *

środa, 7 czerwca 2017

Gęsta zupa krem z czerwonej soczewicy (wegańska i bezglutenowa) #5

Nigdy przedtem nie gotowałam zup innych niż takich typowych na mięsie (wyjątek zupa Minestrone, ale z boczkiem), ale zmiana mojej świadomości na wegańską (tak jak wcześniej na bezglutenową) pozwoliła mi otworzyć się na nowe smaki, nowe wyzwania i nowe inspiracje. I pozwoliła przekonać się, że dieta oparta na mięsie nie jest nie tylko nieetyczna, ale jest też bardzo niezdrowa. 
Zatem dziś bardzo gęsta zupa krem z czerwonej soczewicy. Jest gęsta i bardzo pożywna, na chłodniejsze dni, gdy potrzebujemy zjeść coś treściwego. Jest oczywiście nie tylko wegańska, jest też bezglutenowa.
Zapraszam :-)

* * *

poniedziałek, 5 czerwca 2017

Penne z warzywami w sosie orientalnym (bezglutenowe i wegańskie) #4

Dziś kolejny przepis wegański i oczywiście bezglutenowy. Przepyszny makaron penne z moimi ulubionymi warzywami i jeszcze w sosie orientalnym, który wyczarowujemy za pomocą przypraw i mleczka kokosowego. Bardziej pasowałby makaron ryżowy, ale niestety, on w składzie zawiera domieszkę mąki pszennej, dlatego wybrałam ten makaron bezglutenowy penne.
Serdecznie zapraszam :-)

* * *

czwartek, 25 maja 2017

Owsianka - wegańskie słodkie śniadanie #3

Jeszcze niedawno nikt by mnie nie namówił do jedzenia owsianki. Owsianka jednoznacznie kojarzy się z gotowanym mlekiem. Na FB pisałam, że byłam mocno uzależniona od mleka ale takiego UHT, z kartonika, którego się nie gotuje i takie piłam hektolitrami, rano z płatkami różnego rodzaju, z kawą i w formie przetworzonej, w ciastach, naleśnikach, gofrach, sosach, wszędzie. I przez myśl mi nie przeszło, że można przyrządzić owsiankę na wodzie, eureka! Bez problemu można kupić płatki owsiane z certyfikowanym znakiem przekreślonego kłosa i wtedy mamy pełnoprawne danie bezglutenowe
Zatem zapraszam do pysznej i zdrowej owsianki :-)

* * *

wtorek, 23 maja 2017

Wegańskie masło awokadowe #2

Weganie nie używają masła, trzeba sobie stworzyć własne smarowidło, ale powiem Wam, to własne pobija na łeb i na szyję najlepsze masło z najlepszej przetwórni mleczarskiej. Masło awokadowe to cud - miód i orzeszki. Nie muszę dodawać, że one jest bezglutenowe z natury. W ogóle to dieta wegańska jest bardzo bliska bezglutenowości. W tej diecie mało się piecze, a wypieki to głównie mąki, a na diecie wegańskiej mijają ciągotki do przekąszania jakichś słodkości, więc już się tyle nie piecze. Jest to dieta wysokowęglowodanowa, więc zaspokaja potrzebę na cukry, dlatego że słodycz tkwi w owocach, których weganie jedzą bardzo dużo. Zawsze byłam uzależniona od słodkości, ciasteczek, muffinek, a teraz się od tego uwolniłam, a zaskoczyło mnie to zupełnie, bo nie miałam takich oczekiwań. Mój weganizm wynika z pobudek czysto ideologicznych, a tu taki przyjemny bonusik w postaci uwolnienia od wiecznego zapotrzebowania na coś słodkiego.
No to zapraszam na awokadowe masełko.

* * *

sobota, 13 maja 2017

Wegańska zapiekanka rodzinna (bezglutenowa) #1

Ostatnimi czasy postanowiłam przejść na dietę wegańską, a dokładniej mówiąc przyjąć całą filozofię z tym związaną (o czym pisałam na FB), w związku z tym teraz tylko takie przepisy będą się pojawiać czyli pozbawione mięsa, nabiału i ryb oraz oczywiście bezglutenowe.
Na początku postaram się przetworzyć już istniejące przepisy na blogu i stworzyć ich wersję wegańską. 
Dzisiejsza wersja odnosi się konkretnie do tego przepisu.
Zapraszam :-)

* * *

środa, 5 kwietnia 2017

Łazanki (bezglutenowe)

Dziś najprostszy przepis na świecie z tych, co go wszyscy znają, ale nawet najbardziej znany przepis warto opublikować, by nic nie umknęło. Łazanki są dość znanym posiłkiem dla osób glutenowych, ale dla bezglutenowych już mniej. Nie jest łatwo znaleźć makaron bezglutenowy, który byłby w miarę zbliżony w swym kształcie do typowych łazanek. Udało mi się taki makaron znaleźć i prezentuję go w tym przepisie i zaznaczam, że nie jest to wpis sponsorowany.
Zapraszam serdecznie :-)

* * *
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...