środa, 25 lutego 2015

Kartacze z serem (bezglutenowe)

Przedstawiam przepis z mojego dzieciństwa, potrawę kresową ale w wersji bezmięsnej czyli kartacze z serem. Bardzo smaczne danie i z natury bezglutenowe. Trochę pracy wymagają, ale warto się natrudzić. Naprawdę wyśmienite danie. A jeszcze lepsze są odsmażane następnego dnia, pokrojone w paseczki. Polecam :-)

czwartek, 19 lutego 2015

Bezy - przepis podstawowy (bezglutenowe)

Przedstawiam mój własny przepis na doskonałe chrupiące bezy, oczywiście bezglutenowe. Zaznaczam, że bezglutenowe, bo to takie oczywiste nie jest ze względu na niepewny skład kupnego cukru pudru. Otóż okazuje się, że producenci oszukują i do cukru pudru dosypują mąki pszennej, wtedy takie bezy przy pieczeniu brązowieją bardzo mocno i zamiast być chrupiące są ciągnące i z bezą nie mają nic wspólnego, a tym bardziej z gluten free. Dlatego polecam używać cukru kryształ albo cukru pudru własnej produkcji. Zapraszam :-)

niedziela, 15 lutego 2015

Murzynek - ciasto na niedzielę (bezglutenowe)

Przedstawiam przepis na ciasto niedzielne - takie ciasto bardzo często gościło na naszym stole, ale było glutenowe niestety. Przerobiłam je na bezglutenowe. Z dodatkiem łyżeczki bezglutenowego proszku do pieczenia będzie bardziej puchate, ja nie użyłam proszku i moje było jednak trochę zbite, ale i tak było dobre. To jest stary przepis z PRL-u, gdy nie ma nic w domu, a chciałoby się coś dobrego skubnąć. Taki kryzysowy przepis a jaki trafiony. Serdecznie polecam :-)

sobota, 7 lutego 2015

Pasta jajeczna z porem (bezglutenowa)

Przedstawiam przepis na najprostszą pastę na chleb, oczywiście bezglutenową i do chleba bezglutenowego. Ale można też ją jeść prosto z talerzyka. Prosta i smaczna. W przepisie występuje majonez i ketchup, oczywiście jedno i drugie w formie bezglutenowej jest do zdobycia w sieci albo bezpośrednio do kupienia w dobrze zaopatrzonych sklepach. Serdecznie polecam :-)
[przepis dostałam od mojej bardzo miłej sprzedawczyni dobrych warzyw i jajek od szczęśliwych kurek]

czwartek, 5 lutego 2015

Ciastko-placki albo placko-ciastka jaglane (bezglutenowe)

Przedstawiam przepis na przepyszne małe co-nie-co nazwane przeze mnie ciastko-plackami albo placko-ciastkami, bo trudno mi się zdecydować, czym ten przysmak jest w istocie. Może bardziej placko-ciastka, bo pomimo, że jednak pieczone w piekarniku, a nie smażone jak placki, są miękkie i powinny być pochłonięte jeszcze tego samego dnia, nie nadają się do przechowywania. O już wiem, coś w rodzaju racuszków jaglanych pieczonych w piekarniku, oczywiście bezglutenowych. Serdecznie polecam :-)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...