czwartek, 14 maja 2015

Spaghetti carbonara (bezglutenowe)

Dziś przepis na najszybsze danie świata, naprawdę błyskawiczne, przy tym niezwykle smaczne i oczywiście bezglutenowe. Oczywiście mowa o spaghetti carbonara z użyciem bezglutenowego makaronu. Mój przepis bardzo przypomina oryginalną recepturę, dlatego bardzo go polecam.
Z podanych proporcji powstaje obiad dla 3-osobowej rodziny (dwóch dorosłych i dziecko).

Składniki:
  • ok. 200 g boczku
  • 3 jajka
  • 2 łyżki mleka
  • 1 łyżka masła
  • oliwa z wytłoczyn
  • ser grana padano
  • sól, pieprz, tymianek
  • 250 makaronu bezglutenowego typu spaghetti
Wykonanie:
1. Boczek kroimy w kostkę. Makaron gotujemy jak zwykle.














2. Rozgrzewamy oliwę z masłem i smażymy boczek do zezłocenia.














3. Do miseczki wbijamy jajka, dodajemy mleko, solimy, pieprzymy, sypiemy sporo tymianku i wszystko mieszamy. 
(widać łapki mojego małego asystenta :-))










4. Na tym etapie musimy mieć ugotowany makaron. Gdy boczek się już przysmaży, wlewamy nasze rozkłócone jajka na patelnię i od razu dodajemy makaron i wszystko energicznie mieszamy. Następnie ścieramy sporo sera grana padano i znów mieszamy i gotowe :-)
Podajemy przyozdobione listkiem bazylii i jeszcze posypane serem.







5 komentarzy:

  1. Ooo takiego jeszcze nie kosztowałam! Muszę to zmienić :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo polecam i koniecznie ze sporą ilością tymianku. Pozdrawiam cieplutko :-)

      Usuń
  2. Bardzo apetycznie wygląda :) Do tej pory ze względu na gluten nie jadłyśmy makaronów ale ostatnio kukurydziane bardzo nam zasmakowały :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję, a to spaghetti naprawdę jest przepyszne i przeszybkie :-) W sklepach dostępne są różne makarony bezglutenowe, ale mnie najbardziej smakują te z "Biedronki".

      Usuń
    2. Właśnie miałam pisać o tych makaronach, ale w ostatniej chwili zauważyłam twój komentarze :) Również je uwielbiam i mimo, że nie mam obowiązku jedzenia "bezglutenowego" to ten makaron jest naprawdę wyśmienity! :)

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...