czwartek, 30 lipca 2015

Murzynek lekki jak puch - ciasto na niedzielę (bezglutenowe)

Typowy przepis na ciasto na niedzielę, pochodzący z zapisków mojej mamy, został przerobiony przeze mnie na wersję bezglutenową. Murzynek ten jest leciutki jak puch, ale nie tak suchy jak w wersji pszennej, dodatek mąki z ziaren amarantusa czaruje ciasto i dzięki tej mące ciasto pozostaje wilgotne i też lekko chrupkie. 
Serdecznie polecam :-)

* * *

poniedziałek, 27 lipca 2015

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i owocami (bezglutenowa)

Dziś gratka dla tych, którzy lubią połączenie mięsa z owocami. Prezentowana przeze mnie zapiekanka to mieszanka niezwykłych smaków, bardzo aromatyczna, a dzięki bezglutenowemu makaronowi (tym razem kupnemu, makaron robić będziemy do lasagne), oczywiście bezglutenowa.
Te niezwykłe zestawienie zapachu i smaku nie wymaga zbyt wiele pracy, dlatego zachęcam wszystkich do wypróbowania tego przepisu :-)
* * *

piątek, 24 lipca 2015

Makaron kukurydziany - przepis najprostszy (bezglutenowy)

Przedstawiam najprostszy przepis na makaron bezglutenowy na bazie mąki kukurydzianej. Wbrew pozorom nie jest trudny ani specjalnie czasochłonny. Nie jest też elastyczny jak makaron glutenowy, klasyczny. Jest twardszy, łamliwy, ale co najważniejsze, jest to makaron możliwy do wykonania w domu. Nie ukrywam, że nie namawiam nikogo, by produkował makaron przy każdym pomyśle na obiad makaronowy, bo przecież bez problemu można kupić makaron bezglutenowy w sklepie, ale namawiam do spróbowania własnych sił i od czasu do czasu skuszenia się na domowy makaron, bo żywność wytworzona w domu, zawsze będzie przewyższać tę kupną i zawsze będzie zdrowsza. Ponadto, chciałam nauczyć się wytwarzać domowy makaron bezglutenowy, bo mam w zanadrzu świetny przepis na lasagne, a tego typu makaron bezglutenowy nie jest dostępny w sklepach, a więc można go bez problemu własnoręcznie wytworzyć na podstawie niniejszego przepisu. Serdecznie polecam:

* * *

środa, 22 lipca 2015

Jaglanka z warzywami i boczkiem (bezglutenowa)

Dziś przedstawiam przepis na prostą potrawkę z kaszą jaglaną, to jedno z tych dań, które możemy sobie modyfikować do woli, w zależności od tego co mamy w lodówce, różnorodność naprawdę dowolna, a danie przepyszne, a dzięki kaszy jaglanej - bezglutenowe. Przed dietą bezglutenową do tej potrawy używałam kaszy kuskus, ale teraz niepodzielnie króluje u nas jaglanka, którą uwielbiam :-)
* * *

czwartek, 16 lipca 2015

Ryż z jabłkami (bezglutenowy + wersja wegańska)

Ryż z jabłkami jest jednym z tych dań, które znają wszyscy, ale każdy gotuje inaczej. Zatem ja przedstawiam dziś swoją wersję. Danie to jest z natury bezglutenowe i jest uniwersalne, może być zarówno drugim daniem, deserem, przekąską, czymkolwiek chcemy. Później nie tylko kuchnia, ale cały dom pachnie pieczonymi jabłkami i cynamonem. Coś przepysznego. Serdecznie zapraszam :-)
Podaję przepis również w wersji wegańskiej.
* * *

poniedziałek, 13 lipca 2015

Tort wuzetkowy (bezglutenowy)

Uwielbiam torty, w szczególności te, które przełożone są kremem na bazie bitej śmietany, a jeszcze jak taki tort jest bezglutenowy, to po prostu cud-miód. 
To jest pierwszy tort na moim blogu - ulubiony mojego synka - bezglutenowy tort wuzetkowy. Jest naprawdę bardzo łatwy do przyrządzenia, także nie może się nie udać. 
Dla dopełnienia całości powinien być przyozdobiony pięknymi kleksami z bitej śmietany, ale niestety, do tego potrzebna jest odpowiednia szpryca, a takiej na razie nie posiadam, dlatego tort przyozdobiłam czekoladowymi drobinkami. 
Serdecznie zapraszam do pieczenia bezglutenowego tortu wuzetkowego razem ze mną :-)

* * *

poniedziałek, 6 lipca 2015

Budyń waniliowy (bezglutenowy)

Budyń na deser od czasu do czasu skusiłby każdego, a jeżeli jest bezglutenowy, to zachęca i kusi nowym, zaskakującym smakiem. Deser błyskawiczny i bardzo smaczny. Serdecznie polecam :-)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...